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晉谷21號
品種特征：春播生育期115-120天，華北夏播生育期85-90天。幼苗綠色，單稈，主莖高146-157cm，主莖節數23節，莖粗0.66cm；單穗重23-24.5g，千粒重3-3.3g；單株草重46g，谷草比1:2.3，出谷率75-80%，出米率70-80%；筒型穗（地膜覆蓋時為紡錘型），支穗密度5個/cm，穗長22-25cm；米色金黃發亮，粳性，細柔光滑，米飯噴香；1986年獲首屆優質米食味品鑒“全國優質米”獎；抗旱、高產、穩產、優質、適應性廣。
品質表現：品質優異，色香味俱佳，含蛋白質15.12%，粗脂肪5.76%，淀粉73.84%，賴氨酸0.28%，食味品質和養品質均超過全國歷史名米“泌州黃”。
產量表現：一般畝產300-350kg。
栽培要點：畝播量：精量機播0.3-0.5kg，傳統耬播0.8-1.0kg；留苗密度：春播2.5-3萬株，復播4-4.5萬株。春播區一般5月1日至5月20日播種為宜（不得晚于小滿），麥留茬復播于6月15日至7月1日播種為宜（不得晚于7月3日）；播前施足底肥，以農家肥、磷肥為主；及早定苗，中期中耕鋤草，適時追肥，復播區適當早追；注意防治鉆心蟲、蚜蟲及后期鳥害。
適宜種植區域 ：適宜我國西北谷子春播中熟區及華北夏播區種植。主要推廣區域包含：山西、陜西、河南、河北、甘肅、安徽、山東等地。
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